冷链物流泛指冷藏冷冻类物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的该中心将引进先进的冷链上海到乌鲁木齐物流系统和物流管理理念，提供交易、运输、仓储、冷藏、加工、配送、结算、检测和信息等全方位综合性服务，彻底改变温州市区农产品产业低、小、散及“马路”市场格局发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

温州市现代冷链物流中心今日开工建设，据了解，、速冻类食品、奶类制品、进口水果等品种，可以满足温州市及辐射周边地区的肉类、水产品和水果消费合计约100多万吨的的市场供应量，上海到乌鲁木齐物流交易量可达60至80万吨。该项目由温州市现代服务业投资集团有限公司预计后年底建成投入使用，交易额将达150亿元。该中心将成为浙南闽北最大的冷链物流中心，也将是温州市功能最齐全的农产品物流平台。

温州市金融投资集团有限公司和温州市农业发展投资集团有限公司等3家国资企业共同出资建设。中心位于温州经济开发区滨海园区，总建筑面积约29.9万平方米，总投资约16亿元。建成后，上海到乌鲁木齐物流冷库库容达8.8万吨，大型冻品交易市场交易铺位共850个，主要经营冻肉、冻水产品、盐渍类水产品、冰鲜水产品